许多老年人不但焕颜有方，针对长命都是很有注重的。伴随着老百姓衣食住行水准的提升，对吃的规定也由最开始的“吃饱了”演化为“吃好”，应对应有尽有的食品类，如何吃才可以在考虑味觉的状况下，又能均衡营养呢？人民健康网为“吃客们”量身定做了一档《吃客手册》频道，让您变成一位身心健康“吃客”。
100岁老寿星有相同点：每日喝一杯茶、多吃果蔬
英国《读者文摘》网上平台引发热议，小结了长寿老人的长命特点。
饮茶。每日喝一两杯茶对心血管很有益处。绿茶叶和绿茶都带有儿茶素，能协助左室毛细血管。
多吃果蔬。日本冲绳岛的住户有着全球最大的长寿老人比例，她们的果蔬摄取量挺大。服用果蔬多的女士5年之内身亡的机率比非常少吃的人低46%。非常是蓝紫色新鲜水果（如红提、草莓）带有多酚类化学物质，可减少患心肌梗塞和老年痴呆的风险性。
吃深海鱼。血夜中Omega-3油酸含量高的人比含量低的人最少多活2年。Omega-3油酸关键来源于深海鱼。
波罗的海式饮食搭配。遵照波罗的海式饮食搭配计划方案（注重多吃植物油、豆类食品、坚果和全谷类，及其果蔬和鱼）的人，老得慢。
常吃坚果有利于防止多种多样病症
来源于《坚果与身心健康关联的科学研究直接证据》汇报科学研究显示信息，在我国不够1/5的成年人住户吃坚果，坚果消費群体坚果供给量约小于40克/天。在我国成年人坚果均值供给量仅为7克/天，而且以葵瓜子、花生等種子类坚果主导，核桃仁、甜杏仁等树坚果消耗量很低。因此，该汇报研究者中国疾控中心健康与营养所公共性营养成分室办公室主任王志宏提议，每日吃一小把坚果有益身体健康，坚果营养成分好但也不必过多。
王志宏说，从营养元素解析，坚果人体脂肪含量达到40%左右，蛋白含量多在12%—36%，糖分则在15%下列，另外富含矿物、维他命E和B族维他命。坚果人体脂肪含量高，但饱和脂肪仅占10-15%，多见不饱和脂肪酸，脂肪酸和a亚麻酸为身体必须脂肪酸。除此之外，坚果还带有不饱和脂肪酸、多酚、黄酮类等多功能性成份。
坚果一般指的是富含植物油脂的種子类食材，包含树坚果（例如核桃仁、甜杏仁等）和植物的种子（例如葵花籽、花生、黑芝麻粉等）。别看这种食材相貌平平，但确是营养学家眼里的热门选手呢，其营养成分丰富多彩，常吃有利于防止多种多样病症。
世界各国根据情况调查和营养成分试验科学研究发觉，常吃坚果能给人体产生许多益处。第一，软化血管，花生、核桃仁、甜杏仁等富含不饱和脂肪酸的坚果可以软化血管。第二，防止心脑血管疾病，可是其体制仍未被认知能力。调整血糖是降低心脑血管疾病的一种关键体制。除此之外坚果中精氨酸、维他命E、叶酸片、膳食纤维素、钾、镁、丹宁酸和多酚等几种营养元素对心脑血管疾病病发具备维护功效。第三，减少产生尿毒症的风险，缘故取决于，坚果富含膳食纤维素和不饱和脂肪酸，能提升甘精胰岛素的敏感度，进而有益于糖分的新陈代谢。第四，防衰老，抗癌，这与坚果带有很多维他命E和硒等抗氧化性营养元素相关。
