1、最好调味料——食用醋。
炎炎夏日大量出汗，多吃点醋，能提升胃液浓度值，促进消化和消化吸收，推动胃口。醋也有较强的抑止病菌工作能力，对伤寒论、急性肠炎等肠胃传染性疾病有防止功效。夏季人会疲惫、困乏不适感等，多吃点醋，迅速会消除疲惫，维持充足的活力。
2、最好蔬菜——苦味菜。
夏天平均气温高环境湿度大，通常使人精神实质委靡、怠倦困乏、食欲不佳。这时，吃点苦味蔬菜大有益处。苦味蔬菜中带有丰富多彩的具备解暑、降烧、除烦、醒神和健胃消食作用的生物碱、碳水化合物、苦味素、维生素及矿物。茄子、苦菜、青笋、莴笋、蒲公英花、莲籽、百合花等全是妙品，可提供选择。
3、最好汤肴——番茄汤。
夏令多喝番茄汤既可得到养分，又能填补水份，一举两得。番茄汤含有番茄素有一定的抗前列腺肿瘤和维护心血管的作用，最合适于中老年人男士。
4、最好肉制品——鹅肉。
鹅肉不但含有蛋白，并且因为其属水禽，还具备补阴健脾养胃、健脾胃滋阴养血、清热利湿的功效。
5、最好饮品——热茶。
夏季不可或缺饮品，优选健康饮品应是极一般的热茶。绿茶中含有钾元素，既止渴又缓解疲劳。
6、最好营养元素——维生素E。
医生介绍，人到夏季会碰到三大风险，即明显的光照、活性氧与疲惫，而维生素E可将这三大风险降至最少水平。维生素E在麦芽糖、麦麸吐司面包、胡桃泥、乳制品等食材中含水量较多。
