老人的身体情况必须立即的发觉，在做立即的医治才可以更强的健康保健身体。有的人觉得无论吃啥食物都对身体有益，事实上它是：一种片面性的了解。
中医学觉得，每个食物都具备味道的偏性，同中药材一样，有寒、热、温、凉和酸、苦、甘、辛、咸的特一性。食物对*五脏六腑的功效也不尽相同，有一定的挑选范畴。我国最早的古医书《黄帝内经》中就会有：“胃者，五脏六腑之船也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃，五味备走其所喜，谷味酸先走肝，谷味道微苦先用心，谷味甘先走脾，谷味辛先走肺，谷味咸先走肾”的记述。
另二本古医书《本草求真》进一步表明：“食物虽为养人之具，然亦于人脏腑有宜与不适合；食之通道，相当于药之看病同是一理，合则予人脏。腑有利，而可除病环境卫生，合不来则于人脏腑不利于，而即增病怩死”。由此可见，食物进到*后，对各脏腑的功效尺寸依次不一样，并且应与脏腑自身的特性相一致，不然不仅沒有营养成分功效，反倒对身体危害，非常是当脏腑得病的状况下，这类挑选就更加显著。
许多 老人因为胃口不太好，饮食搭配经常出现挑食，喜欢吃某一种食物，它是应当改正的。由于食物有五味，挑食则对身体危害。我国古代中医早已强调：“是故多食成，则脉凝泣而掉色；多食苦则皮槁而毛拔；多食辛则筋急凡枯；多食酸则肉胝皱而唇揭；多食甘则骨痛而发落，此五味之伤及也。”针对生病老人，不仅不可多吃，还须少吃或忌吃一些食物。如患血压高、心肌梗塞及其慢性肾衰的老人，则须少吃乃至临时不要吃含盐量较高的食物，如各种各样腌腊工艺品及其用盐卤做的水豆腐等。因津液不足而患老年性便秘的人，因阳虚血燥造成的老年人皮肤发痒者，及其浅表性胃炎、脾胃阴虚者，就应少吃葱、姜、麻椒、朝天椒、牛肉等辛温躁热之品，不然会更为伤阴耗液。
老人的肾脏功能衰落更为显著，假如由于肾气虚损，失于固摄而产生老年小便失禁，因为肾不纳气而患肺炎，或因肾气衰退引发的慢性肾炎浮肿等病人，则应少吃性甘塞的柿子饼、甜瓜，大闸蟹及其甘湿冷血的兔子肉，性平滑利的西兰花。由于寒性食物会使阳气虚损更甚。中医学讲气能行血，而老人常因气血虚促进乏力使血夜运作不畅，最后产生淤血而产生脑溢血，这时应少吃怪味食品类，如杏子、枇杷、乌梅干等，因酸碱性收敛性滞涩，更会使血淤不化。
此外，老人身体还经常出现各种各样不适感，如因脾胃气虚而导致、吃完肚胀，饮食搭配不化的，应少食“性滞，中气血虚者食之让人肚胀”的胡豆；因脾胃虚弱而导致拉肚子的，应少食“滑中，发寒利”的鹅肉；因肠子积热而导致痔疮出血的，应少食“立发甚速”的姜片；因肺虚躁热而导致咳吐黄痰的，应少食“多令伤身，重大疾病尤忌”的胡椒粉；因阴气血两虚少，肝风内动而导致头晕眼花的，应少食“动风，多食让人神昏、气血微”的香椿芽等。
