在人们的生活起居中，有一种叫法叫“老缩”，含意就是说人老了，个子都要比年青时矮一些。
人到老年人，人体内人体内脏作用衰退，骨质疏松也悄悄地产生。许多老人个子变矮的元凶也更是骨质疏松。据调查，八十岁之上老人90%都身患骨质疏松。当老人的个子比前一年减少2厘米，或者比年青时低了3~3厘米，就必须警醒是不是患了骨质疏松症。
骨质疏松为什么会导致老人个子变矮呢？原先，人的躯体由脊椎支撑点，椎体骨关键由松质骨构成，骨质疏松也最非常容易产生在松质骨。当松质骨内的骨垢变软、降低、消退乃至产生裂缝，人体骨骼的抗压强度、抗压强度的工作能力大大的降低，椎体骨的载重功能会减低。这时候在无意间中，常常会产生一些细微的骨裂，例如老人在做一些扭曲人体、低头持物等姿势时，忽然觉得腰疼，就将会发生了脊柱的压缩骨折。乃至自身的休重常有将会使椎体受力形变、短缩。假如每一椎体减少0.2厘米，所有24节椎体就可减少4.8厘米。
此外，联接椎体的腰椎间盘可因脆化而成长脱干，椎骨间的间隙变小，使个子又矮了一些。因为腰椎间盘变软，承受能力变弱，椎体在遭受即便轻度的外力作用时，都非常容易产生骨裂，那样椎体进一步减少，假如骨裂不断产生在好几个椎体上，人的个子可减少3厘米上下。
骨质疏松的产生并并不是一朝一夕产生的，是历经很多年累积而成。在五十岁上下（女性绝经期），人体骨骼的脆化就早已刚开始，伴随着身体生长激素代谢的降低，骨代谢产生混乱，根据饮食搭配或补钙补锌进到人体内的优质蛋白质，已不向骨骼中运输，骨骼中的优质蛋白质反倒刚开始向血夜中外流。优质蛋白质滞留在血夜中，也很可能导致身体尿结石，伤害人的身体身心健康。 预防骨质疏松也不可以单纯性地服用补铁剂。近年来医学科学家科学研究确认：决策钙消化吸收如骨是一个繁杂的全过程，必须身体各种各样人体器官及激素调节。另外老人因为各种各样功能的脆化，很多人体器官功能减退，造成 钙的新陈代谢发现异常，产生骨质疏松。因此要防止和医治骨质疏松务必从老人的骨密新陈代谢下手，从重要环节提升钙的消化吸收运用，降低钙的外流，提议找有工作经验的大夫开展综合性预防。
老人补钙补锌的菜谱
虾皮油菜子炒香干
虾皮50克，油菜子250克，香干2块切条，；锅中内常法熘炒，可常常服食之。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，清洗后泡开；水豆腐200克，切割成小三角；加葱段、生姜沫及米酒，锅中内煸香后放水烧汤。能够 充足补钙补锌，常吃合理。
虾皮50克，清洗后泡开
虾皮炒韭菜
虾皮50克，清洗后泡开；苋菜250克，洗再切段，灶火锅中内先将苋菜爆锅几分钟，将虾皮放进熘炒后加食盐、米酒、生姜沫，以后加虾皮灶火熘炒，加食盐调料后服食。
虾皮大葱烩丝袜高跟鞋
虾皮50克，大葱25克(切割成小段)，生猪肉100g(切割成丝)，锅中内 先将大葱、丝袜高跟鞋爆锅，加蒜、生姜沫，以后加虾皮灶火熘炒，加食盐调料后服食。
牛奶大枣粥
牛乳煮稻米、红枣粥，常食之，治气血虚、气血两虚。
牛乳饮
牛奶250毫升，每日早晨于尽早一道服用，常常食用能够 补钙补锌。
牛奶250毫升，每日早晨于尽早一道服用
牛乳鸡蛋黄汤
鸡蛋黄五个调均匀，小麦面粉25克，熟生猪肉50克，熟鸡脯肉片100g，老母鸡汤1斤，食盐少量。小麦面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将老母鸡汤烧滚入油打撒融化，加牛乳、加碘盐、鸡精；随后将火锅立火拼把鸡蛋黄兑下锅 内，另将鸡脯肉片散装4碗中，盛汤，就可以分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛羊肉200克。牛羊肉清洗后切割成块再切一片，将素鸡在锅中内煸透至蛋淡黄色，接着加葱，姜适当，加牛羊肉、米酒共烧，十分钟后加白砂糖、生抽、食盐、鸡精、白胡椒粉适当熘翻多次，就可以服食之。
香干大蒜炒肉丝
香干4块，蒜头150克，生猪肉150克。清洗后，均切条，按常法，锅中中灶火熘炒至熟，加调料调均匀，就可以服食。蒜头的丝段，也可在出锅前添加，在煸炒十几次就可以。
老人防止骨质疏松除开能够 根据饮食搭配补钙补锌外，可以根据药品补钙补锌，例如能够 根据吃药物或中药材补钙补锌，但老人服药补钙补锌一定要留意服用的使用量，以防过多反倒损害身心健康。
