牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、复合维生素，能加速肠道主题活动， 降低碳水化合物和一些胆盐，有降压实际效果，削减致癌物，避免患上血压高、心肌梗塞、心梗、中风等危害性功能的病症。而海带丝则含有碘质，有降压、降低血脂、维护保养甲状腺囊肿功能的实际效果，有利于身体人体脂肪焚烧处理，避免肥胖症，并提升活力、激动精神实质。
在日本，海带汤一直由于营养成分丰富多彩、美味可口而变成大家做生日时必喝的滋补汤，实际上，假如加上些牛蒡，则不但能预防危害性功能的病症，还能提高性主题活动工作能力。
牛蒡带有牛蒡甙、脂肪油、复合维生素，能加快肠道肠蠕动， 降胆固醇和一些胆盐，有降压功效，削减致癌物，防止患上血压高、心肌梗塞、心梗、中风等危害性功能的病症。而海带丝则含有碘质，有降压、降低血脂、维护甲状腺囊肿功能的功效，有利于身体脂肪分解，防止肥胖症，并提升活力、兴奋精神实质。
做此汤时，先提前准备好牛蒡500克，海带结200克，红萝卜1条，猪排骨500克，盐1小勺。随后将牛蒡和红萝卜去皮、冲净、切割成滚刀块，将牛蒡块泡茶。海带结冲净、凉干。猪排骨放进开水中氽烫、捞出、冲净。将全部原材料盛锅，放水至盖过原材料，以火灾烧开，转文火慢炖30分鐘，放盐调料既成。
此滋补汤能协助身体适当摄入蛋白、人体脂肪及多种多样营养元素，合理维护保养性功能，增强性能力。
