一提到巧克力，许多人是既爱又怕，爱它的甜美与情浓，爱它常常持续带来人们味蕾和視覺的意外惊喜;可又怕它的“危机四伏”，许多人要果断地将它与“减肥瘦身”划出对立面线，病、肥胖症、门牙龋烂，好像都和巧克力拥有丝丝缕缕的联络。
可历经的最新消息论述，解开了有关巧克力与身心健康的N个实情以后，您没有必要胆战心惊，由于过去的许多 担忧实际上是不必要的……
先讨论一下巧克力含有的成份：它能够 供人体每天需要的很多营养元素，比香辣和炸薯条这类很多别的零食出示大量蛋白、钙、镁和B2。一块40重量的牛奶巧克力包括大概3克蛋白，每天身体需要维生素b2的15%、钙的9%和铁的7%。添加了甜杏仁和花生仁的巧克力营养成分更丰富多彩。含甜杏仁的牛奶巧克力也相对提升了钙、铁和维生素b2的含量。
而巧克力牛乳比钢全脂牛奶出示大量的锌、钾、维生素b3和维生素b2。纯奶出示钙、蛋白和维他命B略多一些。对于别的全部营养物，纯奶和巧克力牛乳的含量则基本上一样多。
成千上万科学研究说明，巧克力是有利于身心健康的营养成分，迷上巧克力有许多 原因：
巧克力不容易给你长胖
很多人 过高估计了巧克力中的发热量。一块40克的牛奶巧克力含大概210热量发热量――低得能够 纳入休重操纵。有说明，很多休重过重则并沒有吃过多的含糖量食品类。操纵休重更关键的是操纵每日总体发热量摄取和人体主题活动中的动能开支。比如，休重太重的少年儿童一般比不上这些休重一切正常的少年儿童活跃性。那样，她们即便发热量摄取超过有效水准或给予限定了，但仍将会维持太重的休重。
巧克力提升护牙
大家广泛坚信，全部含可发醇的糖分的都是对的产生起潜在性的功效。可发醇的糖分出現在木薯淀粉和糖中，包含这些存有于食材中合加上进生产加工食品类中的木薯淀粉和糖。
尽管巧克力包括可发醇的糖分，但很多权威专家研究说明：巧克力将会并不是像传统式觉得的那般非常容易导致门牙龋烂。墨尔本福塞斯牙科中心和宾西法尼亚高校口腔科院校的研究已显示信息，巧克力粉和巧克力有相抵他们含有的糖性酸的潜力。巧克力粉和巧克力也被证实能够 滞缓脱酸化全过程――一种立即造成虫牙产生的主题活动。
此外，纽约州罗彻斯特伊斯特曼牙科中心的研究发觉，牛奶巧克力和巧克力曲奇饼干归属于至少造成虫牙的零食。研究者的强调：“牛奶巧克力含有蛋白、钙、和别的矿物。全部这种都对门牙的牙釉质具有维护功效。除此之外，因为它的当然含量，牛奶巧克力历经口腔科比别的糖块相对性快些。这种要素被觉得使牛奶巧克力的生龋性要小些。”
巧克力能够 减少胆固醇
伴随着大家对维护保养心血管身心健康的日渐关心，人体脂肪(特别是在是饱和脂肪酸)就被列入一种好像应防止的化学物质。最新消息的研究说明，并不是全部的饱和脂肪酸都具备同样的功效。
巧克力中的可可脂是可可果中的纯天然人体脂肪，由饱和脂肪、单脂肪酸及其别的小量的(小于5%)油酸构成。研究说明可可脂虽然拥有很高的饱和脂肪酸含量，但不容易像别的饱和脂肪酸那般上升血胆固醇。这由于巧克力含有的饱和脂肪中带有很多的聚醚和软脂酸。聚醚对胆固醇具备中性化功效?不上升亦不减少?，而软脂酸能够 轻微减少胆固醇浓度值，因此巧克力中的饱和脂肪对中胆固醇水准沒有危害。而单脂肪酸中的脂肪酸能够 减少身体胆固醇浓度值。
巧克力有利于心血管身心健康
专家已经研究巧克力花青素对身心健康的潜在性危害。前期研究说明，这些将会具备抗氧化性功效的化学物质将会有利于保持心脑血管病身心健康。一项研究发觉，青年志愿者在服用巧克力后血夜空气氧化需要的時间有一定的增加，并且其血夜的总抗氧化性工作能力也有所增加。因而，这一前期研究得出结论，做为身心健康的一部分，服用巧克力有利于维护保养心脑血管病的身心健康。
巧克力中的LDL是一种人体脂肪和蛋白质的复合体，可在血液循环系统中带上胆固醇和人体脂肪。以便维护保养内分泌系统的身心健康，不但要保持一切正常的LDL胆固醇水准，另外还要保持LDL胆固醇的一切正常空气氧化速率。巧克力中的单脂肪酸含有成分，都是具备抗氧化性功效的脂肪酸和a亚麻酸。
巧克力不容易造成闭口粉刺恶变
以往20年的研究说明，巧克力既不造成也不容易使闭口粉刺恶变。闭口粉刺是肌肤植物油脂腺主题活动过多的結果。与饮食搭配沒有必需联络。
在宾西法尼亚高校医院校学系所开展的研究中，一个实验组吃一块没有巧克力但又相近巧克力的食材，在其中28%的绿色植物人体脂肪效仿巧克力浆和可可脂中含有的人体脂肪。另一个组则吃确实巧克力，但开展的巧克力块中带有等于一块一切正常的40克巧克力10倍的巧克力浆。检测的結果为：吃巧克力组中长闭口粉刺的情况与不要吃巧克力的那一组基本上彻底一样。
您没有必要担忧巧克力时会带有很多的咖啡碱，由于大家在服用一切正常量的巧克力时需摄取的咖啡碱很少。比如，28.35克牛奶巧克力含大概6mg咖啡碱，与一杯除去咖啡碱的现磨咖啡含咖啡碱量大概相同。除此之外，也有许多 研究結果会给您产生意外的惊喜。例如，不经意吃巧克力糖块可以减少嗜酒的概率，食用巧克力牛乳将会对乳清蛋白过敏症状有益处。
巧克力与女性性生活
据加拿大网址报导，一直以来，女性把巧克力与性意识、性生活烂漫地联络起來，巧克力变成一种“爱的代表”。现阶段，美国和西班牙生物学家则给这彼此之间创建了科学研究联络。
依据西班牙生物学家的研究，这些长期性爱好巧克力的女性在性心愿、性鼓励及其性满意率上的数量是最大的，而美国生物学家的研究发觉，爱好巧克力的男士在这种层面并非很高。
此项研究还说明，这些在年青时会错乱性生活的男士在今后非常容易得了。另外，有着多个性化的人，感柒人乳头状瘤病毒(HPV)的风险性扩大，并且感柒这类病毒感染将会会引起一系列的基因变异，在数十年后非常容易得了。
现阶段早已发觉，人乳头状瘤病毒与女性的子有关系。可是，最新消息的研究强调，这类病毒感染也将会造成男士得了前列腺肿瘤。假如这一研究获得确认，那麼就能够 表述为啥欧美国家，这类的患病率出現猛增的缘故。
纽约与牙工程院的内科学专家教授提姆-奥利夫强调：“女性在十几岁和二十岁时多非常容易感柒人乳头状瘤病毒。”而依据德国生物学家的研究，这些含有高强度HPV33(一样能够 造成宫颈癌)抗原的男士也将会得了前列腺肿瘤。
在相关巧克力与性中间关联的研究上，来源于意大利米兰的研究工作人员对163位女性服用巧克力和他们性生活相互关系开展了研究。此项研究发觉：“这些每日服用巧克力的女性通常比这些不爱好巧克力的女性，在望上应高于许多 ，巧克力对女性的性特点拥有积极主动的生理学危害。这些性欲望较低的女性在服用了巧克力后，通常会出現显著的性兴奋。”
研究工作人员强调：“巧克力不好像食材，只是一种药。这些因为经期而造成心态不确定的女性，在男性性功能上也会降低，而这一情况下，吃一些巧克力将会提升他们的男性性功能。”
研究工作人员还对抽烟和现磨咖啡与性生活相互关系开展了调研，但沒有发觉这二者与性生活有一切联络。
